Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Интересное о продуктах  //  Чем опасен дефицит калия? Продукты богатые калием.

Чем опасен дефицит калия? Продукты богатые калием.

Категория: Знаете ли вы?

Продукты богатые калием (фото)Продукты, которые мы потребляем, важны для нашего организма каждый по-своему. Все они содержат различные вещества, каждое из которых имеет определенную ценность для организма. А в случае дефицита хотя бы одного из этих веществ организм дает сбой, и начинаются недомогания, а затем и болезни.

Одним из таких веществ является калий, отсутствие которого в нужном количестве может привести к весьма неприятным последствиям.


Для чего нужен калий нашему организму?

Чем же так важен именно калий и какую пользу он нам приносит?
Калий выполняет одну из самых важных функций – способствует целостности стенок каждой живой клетки нашего организма. Также в этой важной функции участвует натрий. (Поэтому не следует совсем отказываться от употребления соли, являющейся источником натрия.)

Кроме того калий участвует в обмене магния, являющегося одним из главных веществ для нашего сердца.

Обеспечение клеточного равновесия за счет поддержания необходимого уровня калия в нашем организме является главной профилактикой таких заболеваний, как рак, а также болезни сердца – аритмия, сердечнососудистая недостаточность.

Калий - важный микроэлемент для нашего здоровьяНе меньшую роль играет он и в поддержании нормального кровяного давления. Недостаток калия ведет к появлению гипертонии.

Повышенная утомляемость, спазмы в мышцах – все это также следствие дефицита калия в организме.

Видите, насколько важен этот микроэлемент для нашего здоровья. И поддержать его количество в организме можно без медикаментозных препаратов. Для этого достаточно лишь регулярно употреблять в пищу продукты богатые калием.


Овощи, содержащие калий

Шпинат - продукт очень богатый калием (фото)Главными рекордсменами по содержанию калия среди овощей являются шпинат, брюссельская капуста, капуста кольраби. Чуть меньше калия содержат огурцы, помидоры, свекла, баклажаны, зеленый горошек и редис.

Много калия содержится в сладком перце. Подробнее о полезных свойствах болгарского перца вы можете прочитать в этой статье.


Фрукты и ягоды, содержащие калий

Фрукты богатые калием (фото)Больше всего калия содержится в сушеном винограде (изюме), кураге, бананах, персиках и яблоках. Чуть меньше калия содержат арбузы, дыни, груши и клубника.

Интересно, что в сухофруктах калия содержится значительно больше, чем в свежих плодах. Так, например, в свежем винограде содержится всего 255 мг калия на 100 г, а в изюме - 1020 мг, что почти в пять раз больше!

То же самое можно сказать и про абрикосы. В кураге содержится очень большое количество калия - почти 2000 мг на 100 г.

Для большей наглядности основные продукты питания, в которых содержится наибольшее количество калия, были сведены в таблицу, представленную ниже.

Таблица содержания калия в продуктах

Название продукта

Кол-во калия на 100г продукта, мг

Напитки

Чай

2480

Какао-порошок

1689

Кофе в зернах

1600

Виноградный сок

150

Яблочный сок

120

Овощи

Шпинат

774

Брюссельская капуста

375

Капуста кольраби

370

Помидоры

290

Свекла

288

Чеснок

260

Зеленый лук

259

Зеленый горошек

258

Редис

255

Баклажаны

238

Желтая морковь

234

Салат

220

Красная морковь

200

Белокочанная капуста

185

Болгарский перец

163

Огурцы

141

Ягоды и фрукты

Бананы

400

Персики

363

Яблоки

278

Виноград

255

Цитрусовые

197

Земляника садовая

161

Груши

155

Дыня

118

Арбуз

64

Сухофрукты

Курага

1880

Изюм

1020

Мучные изделия

Хлеб

208

Мука пшеничная

122

Орехи

Кедровые орехи

780

Арахис

760

Грецкие орехи

664

Молочные продукты

Сыр Рокфор

180

Кефир жирный

146

Молоко

146

Ацидофилин

145

Простокваша

144

Сыр Российский

116

Брынза

112

Творог жирный

112

Сыр голландский

100

Сметана

95

Сливочное масло

15

Крупы

Гречка ядрица

380

Крупа овсяная

362

Геркулес

330

Крупа пшеничная

211

Крупа ячневая

205

Перловая крупа

172

Манная крупа

130

Рисовая крупа

100

Грибы

Белые грибы

468

Подберезовики

443

 

 

Другие продукты

Куриные яйца

140

Майонез

38

Шпик свиной

14


Как видите, многие продукты питания содержат достаточно много калия. Покупая свежие продукты, питаясь сбалансировано и разнообразно, можно легко уберечься от дефицита калия в организме и неприятных последствий, которые он может вызвать.

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:







Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: