Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Калорийность вторых блюд

Калорийность вторых блюд

Калорийность мясных или рыбных блюд определяется по таблице Эта таблица поможет вам узнать калорийность котлет, мяса, грибов, запеканки, картофеля и других готовых вторых блюд, чтобы спланировать свое ежедневное меню в зависимости от индивидуальной суточной нормы калорий.

Калорийность приведена в расчете на 100 г готового блюда. Кроме того, в таблице представлено количество белков, жиров и углеводов, содержащихся в каждом из приведенных вторых блюд.

Наименование второго блюда

Калорийность, ккал

Белки,
г

Жиры,
г

Углеводы, г

Азу

177,62

9,3114

12,2569

7,2551

Антрекот

317,2565

21,536

25,0652

1,3686

Баклажаны под майонезом

114,2

1,4

10,4

4,1

Баклажаны тушеные с помидорами

189,3

2,1

17,7

5,7

Беляш

139,3

8,8

6,2

12,8

Баранина отварная

243

22

17,2

0

Бефстроганов

355,4

21,9

27,4

5,7

Биточки или котлеты манные, рисовые

162,4

4

7,8

20,4

Биточки или котлеты пшенные, перловые

151,9

3,9

7,4

18,6

Биточки паровые

281,4

20

19,5

7

Биточки по-селянски

208,6

9,8

13,8

12

Биточки из птицы или кролика паровые под белым соусом с рисом

307,1

11,2

13,2

38,3

Биточки рыбные, жаренные "фри"

232,1

12,3

15

12,7

Биточки, котлеты из кальмаров и рыбы

363

14,4

12,5

51,4

Бифштекс

384,3

27,8

29,6

1,7

Бифштекс с луком

337,7

25

25

3,4

Бифштекс с яйцом

326,4

26,1

24

1,6

Бифштексы рубленые

166

11,1

12,9

1,4

Брюква тушеная

113,5

1,2

8,5

8,6

Вареники ленивые

355,4

17,2

23,5

20

Вареники с брусникой и яблоками по-уральски

106,1

3,5

2,1

19,6

Вареники с капустой

246

7

8

36

Вареники с творогом

281,3

10,4

10,5

38,8

Говядина в кисло-сладком соусе

354,9

26,1

22

13,9

Говядина, фаршированная грибами

326,5

21,1

25,5

3,4

Грибы в сметанном соусе

230,5

4,8

21,8

3,9

Грибы жареные

162,1

4,6

11,5

10,7

Грибы по-селянски

180

1,6

18,4

2,1

Гуляш

326

24,9

22

7,7

Гусь, утка фаршированные

437,2

14,5

38,1

9,6

Драники

69,3

3

0,9

13

Ежики сибирские

184,7

10,1

9,6

15,5

Жареная рыба под маринадом

215,4

19,5

11,4

9,4

Жаренный картофель с колбасой

83,9

2,8

5,4

6,5

Жаркое из кролика (зайчатины)

182,1

13,5

12,9

3,2

Жаркое из курицы

368,8

15,4

30,1

9,6

Жаркое из свинины

233,1

10,6

20,9

0,7

Жаркое по-домашнему

248

16,2

13,8

15,7

Жаркое с грибами по-русски

205,4

11,2

13,8

9,8

Запеканка из макарон с творогом

241,8

11,6

9,2

30

Запеканка из отварного картофеля

133

2,8

10,5

7,2

Запеканка из творога

299,7

12,4

20,8

16,7

Запеканка из тыквы

227,8

4,4

12,9

25

Запеканка из цветной капусты с сыром

160,7

6,4

12,3

6,6

Запеканка капустная

161,6

6,8

12,9

4,9

Запеканка картофельная с мясом

180,3

10,6

9,9

13,1

Запеканка морковная

192,6

6,9

13,4

12

Запеканка рисовая с творогом

200,3

4,5

8,8

27,4

Запеканка рисовая, манная, пшенная

147,8

3,3

6,3

20,8

Зразы картофельные

189,7

4,5

12,4

16

Индейка с грибами

221,4

10,5

11,9

19,3

Кабачки и цветная капуста, запеченные под соусом

179,7

2,8

16

6,6

Кабачки с помидорами

104,4

1,3

8,1

7,1

Кабачки фаршированные мясом

115,9

5,5

8,8

3,9

Кабачки, баклажаны, перец или помидоры, фаршированные мясом или рисом

154,9

10

8,6

10

Кальмары жареные

174,6

9,9

14,4

1,4

Капуста тушеная

99,3

2,6

5,8

9,8

Капуста тушеная с грибами

132,1

8,1

7,8

7,9

Капуста, тушенная с лимонным соком

79,6

1,1

5,2

7,6

Капуста, тушенная со свеклой

56,4

1,7

2,4

7,4

Капустные котлеты

99,4

6,4

3,5

11,3

Капустные рулетики

160

3,1

15,4

2,4

Картофельные котлеты, запеченные под соусом грибным или сметанным соусом

228,9

4,1

19

11

Картофельные лепешки

182,7

4,7

7,2

26,5

Картофельные оладьи с сыром

178

5,4

11,6

13,8

Картофельные оладьи со свежей капустой

185,3

3,7

13,5

13

Картофельный хворост

227,9

5,3

11,5

27,5

Кольраби, тушенная с морковью

65,6

3,5

4,1

3,9

Котлеты из овощей

187,6

3,3

13,3

14,5

Котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо)

571,6

14,2

52,9

10,4

Котлеты из филе птицы или дичи, панированные жареные

403,7

25,1

20,4

32

Котлеты или биточки рыбные

168,1

8,1

8,4

16,1

Котлеты капустно-морковные

198

4,5

14,1

14,2

Котлеты капустные

191

4,9

13,8

12,7

Котлеты картофельные

189,2

3,7

12,9

15,6

Котлеты морковные

206,2

4,1

14,5

15,9

Котлеты по-хлыновски

342,9

20,8

26,1

6,7

Котлеты натуральные из филе птицы или дичи под соусом паровым с грибами

312,2

13,3

16

30,6

Котлеты натуральные паровые

209,8

8,8

19,4

0,008

Котлеты натуральные рубленые

490,5

23

44,3

0

Котлеты отбивные

505,2

18,2

43,5

10,7

Котлеты по-киевски

444,7

21,6

27,8

28,8

Котлеты полтавские

465,7

27,8

36,7

6,3

Котлеты рубленые из кур, кролика, запеченные с соусом молочным

301,8

17,7

15,8

23,7

Котлеты рубленые из птицы, дичи или кролика с гарниром

328,4

12,3

12,9

43,6

Котлеты рубленые, запеченные с молочным соусом

285,3

16,2

21

8,4

Котлеты рыбные с капустой и морковью

288,7

20,8

20,9

4,6

Котлеты рыбные с омлетом и сыром

322,6

15

26,2

7,3

Котлеты свекольные

153,5

3,8

9

15,2

Котлеты, биточки из рыбы и пасты "Океан"

362

11,7

10

59,9

Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками

44,1

0,6

1

8,7

Креветки с соусом

211,3

26,5

7,5

10,1

Креветки, запеченные под сметанным или молочным соусом

175,7

15,1

7,8

11,9

Крокеты картофельные

239,7

4,3

20,2

10,9

Кролик в маринаде

194,5

15,7

11,5

7,6

Куриное филе, фаршированное грибами

226,2

13,4

19

0,5

Куриные грудки с соусом из грецких орехов

227,2

11,8

15,6

10,6

Куриные колбаски с жареным картофелем

141,9

6,4

7,8

12,3

Курица по-купечески

127,9

7

9,9

2,8

Курица, жаренная целиком

133,8

8,5

9,3

4,3

Курица, тушённая с картофелем и помидорами

123

5,6

9

5,1

Лангет

381,3

33,2

27,6

0

Лук маринованный

82,2

1,4

5

8,5

Лук порей с грибами

58,3

2,4

3,6

4,3

Лук-порей со свининой

207,5

6

15,6

11,5

Лук, жареный во фритюре

239,7

4,8

14

25,3

Люля-кебаб

338,7

20,1

24,6

9,9

Макароны с яйцом

114,9

3,1

7,5

9,4

Манты с бараниной

204,9

11,7

10,3

17,6

Минестроне

66,8

4,2

3,4

5,3

Морковь тушеная

108

0,9

8,9

6,4

Морковь тушеная с рисом и черносливом

174,6

2,6

7,1

26,6

Морковь, тушенная в сметанном соусе

152,4

2,4

11,3

10,9

Морковь, тушенная с репчатым луком

57,6

1,9

2,5

7,4

Морковь, тушенная с рисом

130,8

1,7

8,1

13,7

Морковь, тушенная с черносливом или яблоками

146,6

2,2

5,1

24,7

Морской гребешок или креветки заливные

222

23,6

13,7

1,2

Морской гребешок отварной с соусом

159

16,9

6,2

9,4

Мясо в горшочке

57,9

1,9

3,8

4,3

Мясо в шубе

273,5

11,8

24,6

1,4

Мясо отварное

307,2

34,1

18,6

0,9

Мясо по-корейски

173,5

3,1

15,7

5,4

Мясо по-французски

264,6

10

23

4,6

Мясо с курагой

181,6

10,1

10,6

12,3

Мясо тушеное

252,3

17,3

9

27,3

Мясо шпигованное

174

17,6

9,2

5,6

Мясо, жаренное крупным куском

399,3

35

28,8

0

Мясо, жаренное крупным куском, шпигованное

391,5

32,6

29

0

Мясо, тушенное с луком в горшочке

293,2

15,9

9,7

37,9

Овощи, припущенные с жиром

109,2

2,1

6

12,4

Овощное рагу с шампиньонами

73,2

1,1

6

3,9

Оладьи из капусты с сыром

213,2

5,6

19,3

4,6

Оладьи из печени

229,1

20,2

14,2

5,4

Омлет натуральный

128

8,7

9,2

2,7

Омлет с сыром

342

16,3

29,7

2,6

Омлет, смешанный с мясными продуктами

351,4

17,3

30,5

2,1

Пампушки с чесноком

215,3

5,8

3,9

41,9

Паштет из печени

294,5

14

26

1,1

Паштет из фасоли

330,5

13

20,9

24

Паштет рыбный

276,4

20,5

21,5

0,3

Пельмени жареные

763,7

34,4

51,9

42,3

Пельмени из говядины и свинины

276,9

13,4

12

30,7

Пельмени мясные

245

15,5

8

29,7

Пельмени отварные

496,4

22,8

29,2

37,9

Пельмени рыбные

209,2

14,9

6,7

23,9

Пельмени рыбные, запеченные в горшочке

377,5

20,9

20,2

29,9

Пельмени, запеченные в сметане

616,6

25,7

40

41,1

Перец с грибами

73,4

2,1

5,7

3,5

Перец, фаршированный сыром с яйцом

175,2

8,4

14,3

3,4

Перец, фаршированный овощами и рисом

131,8

2,7

8,9

11

Печенка в сметане

184,7

8,9

14,6

4,7

Печеночный паштет

306,7

7,3

22,2

20,7

Печень в сметанном соусе

112,2

4,1

9

4,1

Печень по-строгановски

211,8

6

19

4,4

Печень с грибами

251,3

21,6

17,3

2,5

Печень, жаренная с жиром или луком

300,3

23,7

21,2

3,9

Печень, тушенная в соусе

362,4

12,3

18,2

39,8

Поджарка из рыбы

276,4

15,2

20

9,5

Помидоры жареные

55,6

0,8

4,2

4

Помидоры, фаршированные грибами

58

1,6

4,1

3,9

Помидоры, фаршированные овощами и рисом

118

2,3

7,6

10,8

Помидоры, фаршированные творогом

91,5

5,4

6,1

4,1

Помидоры, фаршированные яйцом и луком

95,4

3,1

7,7

3,8

Поросенок отварной с хреном

194,8

20,5

8,6

9,5

Поросенок фаршированный

120,3

16,5

5,7

0,6

Почки жареные с помидорами

237,9

19,8

15,6

4,8

Почки с грибами в соусе красном с вином

154,7

12,8

9,8

4,1

Птица или кролик жареные

508,3

31,2

42

1,3

Птица или кролик, тушенные в соусе

265,5

17,5

19,1

6,2

Птица, дичь или кролик отварные с гарниром

335,8

16

13,7

39,6

Рагу из баранины или свинины

225,6

11,2

13,3

16,2

Рагу из грибов с яйцами

87,8

7,3

4,4

5,1

Рагу из овощей

147,2

4,5

7,9

15,4

Рагу из птицы, дичи, кролика

246,2

14,1

16,4

11,2

Рис в капустных листьях с мясным фаршем

38,4

1,4

1,1

6,2

Рис запеченный

361,2

10,9

23,5

28,3

Ромштекс

395,3

26,9

27,4

11,1

Рулет из баранины

190,5

14,5

11,4

7,9

Рулет из говядины

387,3

32,5

28,1

1,3

Рулет из курицы со свининой и черносливом

281

18,5

19,6

8,2

Рулет из печени с яблоками

124,3

6,2

9,8

3,1

Рулет из рыбы

159,6

10,6

7,4

13,5

Рулет картофельный с овощами и грибами

128,8

4,3

6,1

15,2

Рулет мясной с черносливом

202,9

13,2

13,7

7,3

Рулет яичный с морковью

198,6

9,9

15,7

4,7

Рулетики куриные

142

17,1

7,9

0,7

Рулетики мясные, фаршированные капустой

460,4

16

40,5

8,7

Рыба, запеченная с капустой и луком)

248,4

12,8

19

6,9

Рыба отварная

178,5

15,1

8,7

10,5

Рыба припущенная

186,2

12,9

12,1

6,9

Рыба жареная

207,8

16,6

11,3

10,6

Рыба заливная с гарниром

200,7

20,1

11,3

4,9

Рыба под майонезом

258,8

12

22,4

2,4

Рыба припущенная с соусом в белом вине

172,6

15

8,6

9,4

Рыба, жаренная во фритюре

245,2

12,5

15,7

14,3

Рыба, жаренная с луком по-ленинградски

220

12

14,1

12,1

Рыба, запеченная в соусе с грибами

366,4

25,6

27,7

4

Рыба, запеченная под молочным соусом

173,8

9,1

10,1

12,3

Рыба, запеченная с картофелем по-русски

193,8

13,5

11,9

8,7

Рыба, тушенная в томате с овощами

122,7

14,4

3,7

8,5

Рыбная запеканка

164

9,7

11,8

4,9

Рыбно-картофельные котлеты

130,2

6,7

9,9

3,8

Рыбные котлеты

241,6

7,9

12,3

26,4

Рыбные рулеты с овощами

122,3

6,8

8,5

4,9

Сациви из курицы или индейки

312,8

20,4

19,4

15,1

Свекла тушеная

106,3

2,7

5,5

12,2

Свекла тушеная в сметане

144,3

2,3

10,6

10,7

Свекла тушеная с яблоками

166,1

2

11,8

13,9

Свекла, фаршированная творогом и изюмом

177,9

6,2

11,5

13,2

Свинина, жаренная в тесте

319,1

10,9

25,2

13

Свинина, запеченная в тесте

322,9

13,1

27,7

5,6

Свиные рулетики

260,4

10,2

21,9

6,1

Сельдерей с картофелем

130,2

1,3

9,6

10,3

Сельдерей с морковью

163,9

1,4

13,8

9,1

Сельдерей с яблоками

131,9

2

8,8

11,9

Сельдерей со сливами

171,8

2,9

9,3

20,4

Сельдерей со стручковой фасолью

120

1,6

9,6

7,3

Сельдерей, жаренный с яйцом

81,2

3,2

4,6

7,3

Сельдь в сметане

182,6

11

12,9

5,9

Сельдь жареная по-датски

183,7

11,1

12,8

6,3

Сельдь с картофелем

174,5

9,8

10,4

11,1

Сердце, легкие и другие субпродукты в соусе

140,3

12,2

7,6

6,1

Солянка

34,9

2

0,4

6,2

Солянка грибная

43,5

1,3

3,4

2

Солянка овощная

124,9

3,2

8,2

10,2

Солянка по-казански с черносливом

58,6

2,6

3,4

4,6

Солянка рыбная

96,9

13,3

3,8

2,5

Солянка сборная мясная

68,7

5,2

4,6

1,7

Спаржа в соусе

70

2,6

4,8

4,4

Спаржа с сыром

175,7

5,5

16,1

2,3

Спаржа со сливочным маслом

46,3

1,8

3

3,2

Запеканка из лосося

104,2

10,4

3,1

9,3

Строганина из рыбы

172,6

34,3

3,9

0

Стручковая фасоль с творогом

119,1

5,7

9,6

2,6

Стручковая фасоль с яичницей

109,6

4,2

8,7

4

Стручковая фасоль тушеная

136,6

3,2

11,5

5,3

Судак в соусе

128,5

7,7

10,2

1,7

Судак или щука фаршированные

153,2

11,1

6,8

12,7

Судак, запеченный с картофелем

88,1

5,6

4,9

5,9

Тефтели из мяса кролика

105,9

7,1

5,9

6,5

Тефтели рыбные

303,5

12,6

7,9

48,6

Треска с горчичным соусом

127,5

8,1

8,5

4,9

Тушеная морковь со стручковой фасолью

38,5

2,1

1,7

3,9

Тушеная ставрида

70,3

6

3,9

3,1

Тушенная кольраби

74

4,1

5,1

3,3

Тушеное филе хека

137

7,7

11,1

1,7

Тушеный кролик

166,9

10,4

12,9

2,4

Тыква в сладком маринаде

90,7

0,4

0,04

23,7

Тыква отварная

116,9

2,6

7,9

9,4

Тыква, кабачки, баклажаны жареные

89,7

2,1

6

7,2

Уральские сардельки

295,2

10,2

26,7

3,8

Утка тушеная с грибами

170

5,8

16

0,7

Утка, фаршированная картофелем и черносливом

340

10,5

26,1

16,9

Фасоль с грибами

0

0

0

0

Фасоль с черносливом

316,5

8,7

12,8

44,4

Фасоль с яблоками

209,1

10,2

3,4

36,8

Филе индейки, фаршированное яблоками и черносливом

255,5

12,2

14,9

19,4

Филе морского гребешка, жаренное во фритюре

251,5

22,1

13,2

11,7

Филе птицы или дичи под майонезом

400,2

16,7

33,3

9,1

Форель с грибами

77,3

10,7

3,5

0,7

Форшмак

245,3

6,9

21,7

6

Форшмак картофельный с сельдью

255,6

8,7

21,1

8,4

Фрикадельки мясные

263

28,7

16

1

Фрикадельки рыбные

152,6

21,6

6,7

1,6

Цветная капуста отварная

178,8

1,3

18,3

2,3

Цветная капуста с морковью

72,3

1,5

5,9

3,5

Цветная капуста с помидорами

46,3

2,2

2,5

3,9

Цимес (тушеные овощи)

135,7

3,1

6,3

17,7

Цуккини в сырной панировке

100,9

6,2

4,8

8,9

Цыплята табака

350,5

29,2

24,8

2,8

Чахохбили из курицы

119,7

6,9

8,9

3,3

Чебуреки

279,3

12,5

15,6

23,6

Шашлык из баранины, говядины или свинины

154,5

11,3

10,5

4

Шницель

456,2

16,5

39,2

9,9

Шницель из капусты

149,2

3,3

10,9

10,1

Шницель натуральный рубленый

539,6

20,3

47,7

7,9

Шницель рыбный натуральный

203,3

14,6

11,7

10,7

Шурпа

44,3

2,2

2,4

3,7

Шурпа в горшочке

76,9

5,2

3,5

6,6

Щука жареная

122,4

13,7

7,5

0,1

Эскалоп

486,6

19

42,8

6,8

Язык отварной в соусе

206,7

19,1

14,1

0,9

Яйца под майонезом с гарниром

251

7,2

22,8

4,4

Яичница глазунья

240,8

15,9

19,3

1

Яичница глазунья с мясными продуктами

294

18,6

24,1

0,8

Яичница глазунья с овощами или грибами

257,1

18,2

14,4

14,6

Яичница с курицей и грибами

210,4

8,6

18,1

3,4

Смотрите также:
Таблица калорийности продуктов
Калорийность супов
Калорийность напитков
Калорийность салатов
Калорийность гарниров

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:







Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: