Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Салаты  //  Овощные  //  Итальянский салат «Адриано»

Итальянский салат «Адриано»

Категория: Овощные салаты

Итальянский салат Предлагаем вам приготовить вкусный итальянский салат, в состав которого входят помидоры, макароны, оливки, йогурт и шампиньоны.

Вам, наверняка, удастся удивить гостей или своих близких, приготовив на праздничный стол это оригинальное блюдо итальянской кухни.

Время приготовления: 40 минут.
Калорийность: средняя.


Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

  • 200 г макаронных изделий;
  • 2 небольших моркови;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • 20 г топленого масла;
  • 0,5 свежего огурца;
  • соль по вкусу.

 

Для соуса:

  • 3 ст.л. натурального йогурта;
  • 3 ст.л. сливочного сыра;
  • 1 ст.л. сладкой горчицы;
  • 2 ст.л. белого винного уксуса.


Для украшения:

  • 2 помидора;
  • оливки;
  • зелень.

 

Приготовление салата с макаронами

Подсоленную воду поставить на огонь, довести до кипения и всыпать макаронные изделия. Немного не доводя до полной готовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Макароны в дуршлаке (фото)

Морковь очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки на сковороде в топленом масле.

Обжариваем мокровь на сковороде в масле (фото)

Грибы нарезать полосками и бланшировать в воде с добавлением лимонного сока.

Грибы бланшированные на сковороде с добавлением лимонного сока (фото)

Огурец нарезать мелкими кубиками.

Из йогурта, сыра, горчицы и винного уксуса приготовить соус, тщательно смешав компоненты.

Макаронные изделия смешать с грибами, морковью, огурцом и соусом и дать настояться в течение 20 минут.

Перед тем, как подавать на стол, украсьте салат ломтиками помидора, оливками и веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:





Комментарии  

 
Ирина
+3 #1 Ирина 26.06.2013 17:05
Интересный салатик с макаронами)) Надо будет попробовать сделать такой ))
 
 
Дарина
+1 #2 Дарина 20.11.2015 10:36
Почитала состав и удивилась) салат с макаронами я еще не делала) Решила попробовать и сделала все, как написано в рецепте - вкус очень понравился, но больше похоже на основное блюдо чем на салат)
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: