 |
 |
Итальянский салат «Адриано»
Предлагаем вам приготовить вкусный итальянский салат, в состав которого входят помидоры, макароны, оливки, йогурт и шампиньоны.
Вам, наверняка, удастся удивить гостей или своих близких, приготовив на праздничный стол это оригинальное блюдо итальянской кухни.
Время приготовления: 40 минут.
Калорийность: средняя.
Ингредиенты
Для приготовления салата понадобится:
- 200 г макаронных изделий;
- 2 небольших моркови;
- 150 г шампиньонов;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 20 г топленого масла;
- 0,5 свежего огурца;
- соль по вкусу.
Для соуса:
- 3 ст.л. натурального йогурта;
- 3 ст.л. сливочного сыра;
- 1 ст.л. сладкой горчицы;
- 2 ст.л. белого винного уксуса.
Для украшения:
- 2 помидора;
- оливки;
- зелень.
Приготовление салата с макаронами
Подсоленную воду поставить на огонь, довести до кипения и всыпать макаронные изделия. Немного не доводя до полной готовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Морковь очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки на сковороде в топленом масле.
Грибы нарезать полосками и бланшировать в воде с добавлением лимонного сока.
Огурец нарезать мелкими кубиками.
Из йогурта, сыра, горчицы и винного уксуса приготовить соус, тщательно смешав компоненты.
Макаронные изделия смешать с грибами, морковью, огурцом и соусом и дать настояться в течение 20 минут.
Перед тем, как подавать на стол, украсьте салат ломтиками помидора, оливками и веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Новое на сайте:
