 |
 |
Картофельный салат с беконом и луком
Предлагаем вам рецепт приготовления традиционного немецкого салата, который принято готовить во время отдыха на пикнике и подавать к мясным или рыбным блюдам.
Благодаря входящим в состав салата ингредиентам, он хорошо имеет аппетитный аромат и хорошо оттеняет вкус мяса и рыбы.
Подавать салат можно как в охлажденном виде, так и теплым, сразу после приготовления.
И так, приступим к готовке!
Ингредиенты
Для приготовления этого вкусного салата нам потребуется:
- 1 кг картофеля;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2 ст.л. сладкой горчицы;
- 4 ст.л. оливкового масла.
Для заправки:
- 200 мл куриного бульона;
- 1 головка репчатого лука;
- 4 ст.л. белого винного уксуса;
- соль, сахар и перец по вкусу.
Приготовление салата
Картофель хорошенько промойте и поставьте вариться в подсоленной воде в мундире.
Пока варится картофель, готовим заправку. Куриный бульон ставим на огонь, добавляем винный уксус, сладкую горчицу, соль, перец, сахар и доводим до кипения.
Бекон нарежьте тонкими кусочками, выложите на горячую сухую сковороду и обжарьте до хруста.
Готовый картофель очистите и нарежьте кружочками.
Добавьте бекон, полейте вытопившимся из него жиром и полейте сверху заправкой. Все хорошенько перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Новое на сайте:
