Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Вторые блюда  //  С грибами  //  Овощные фрикадельки с грибами

Овощные фрикадельки с грибами

Категория: Вторые блюда с грибами

Овощные фрикадельки с грибами. Фото.Предлагаем вашему вниманию рецепт фрикаделек с картофелем, морковью, стручковой фасолью, капустой и грибами.

Такие фрикадельки будут особенно полезны при общем снижении тонуса, стенокардии или проблемах с пищеварением. Ведь в их состав входят грибы, а полезные свойства грибов известны с давних времен.

Чтобы приготовить фрикадельки вам не понадобится много времени.

Итак, приступим!

 

Ингредиенты

Для приготовления 4 порций этих вкусных овощных фрикаделек понадобится:

  • 3-4 картофелины
  • 50 г моркови
  • 50 г капусты
  • 50 г стручковой фасоли
  • 50 г свежих грибов
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • щепотка приправы для овощей
  • растительное масло
  • зелень петрушки
  • соль и перец по вкусу

 

Приготовление фрикаделек с грибами

Картофель очистить, вымыть, поместить в кипящую подсоленную воду, отварить и приготовить пюре.

Грибы промыть, очистить и сварить в подсоленной воде до полной готовности и мелко нарезать.

Морковь, стручковую фасоль и белокочанную капусту нашинковать соломкой и отварить до состояния полуготовности.

Все подготовленные ингредиенты поместить в миску, добавить перец, крахмал, яйцо и хорошенько перемешать до получения однородной массы. Из полученной смеси слепить шарики диаметром 3-5 см.

Подготовленные фрикадельки обжарить со всех сторон на сковороде в растительном масле до появления золотистой корочки.

На стол подавать, оформив зеленью и красиво нарезанной морковью.
Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:







Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: