Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Вторые блюда  //  С мясом  //  Говядина тушеная с грибами

Говядина тушеная с грибами

Категория: Вторые блюда с мясом

 

Говядина тушеная с грибами. Фото.

Предлагаем вашему вниманию рецепт тушеной говядины с грибами и сладким перцем.

О пользе грибов и полезных свойствах сладкого перца мы уже писали, а теперь давайте узнаем рецепт вкусного и полезного блюда с этими замечательными продуктами.

И так, приступим к приготовлению.

 

Ингредиенты

  • 0,5 кг мяса говядины
    100 г свежих грибов
    1 пучок зеленого лука
    1 сладкий перец
    2 острых красных перца
    2 ст.л. обжаренного кунжута
    растительное масло
    зелень.

 

Приготовление говядины

Перед началом приготовления нужно сделать маринад. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • 2 ст.л. красного вина
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 зубчик чеснока
  • соль по вкусу.


Все компоненты для приготовления маринада смешать и отставить настояться. В это время филе говядины нужно как следует промыть, удалить прожилки и белые пленки, после чего поместить в миску или небольшую кастрюлю и залить маринадом. Чтобы мясо хорошо замариновалось, его можно поставить в холодильник на 3-4 часа.

После этого, пропитавшееся маринадом мясо выложить на горячую сковородку и слегка обжарить с обеих сторон в растительном масле.

Грибы нарезать небольшими кусочками, а сладкий перец – соломкой. Смешать и обжарить в сковороде на оставшемся масле в течение 2-3 минут. После этого добавить мелко нарезанный лук и обжарить еще в течение нескольких минут.

Выложить в сковородку обжаренную говядину, залить маринад и тушить в течение 5 минут. Перед подачей на стол выложить куски говядины на тарелки, обсыпать семенами обжаренного кунжута и гарнировать отварным рисом с кольцами острого перца и зеленью.

Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:







Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: