Морской окунь с пряностями и рисом

Предлагаем вам рецепт морского окуня с черным и белым рисом по-индийски.

Для приготовления нам понадобится: 600 г морского окуня, 1 ч.л. кориандра, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ст.л. 3% уксуса, 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. гарам-масала, 0,5 ч.л. молотой паприки, соль по вкусу.

Филе морского окуня разморозьте, хорошенько промойте и нарежьте порционными кусками.

Для маринада приготовьте пряную смесь. Для этого очищенный чеснок измельчите и смешайте с уксусом, имбирем, кориандром, паприкой, приправой гарам-масала и солью. Получившейся смесью натрите куски со всех сторон и уберите в прохладное место на 30 минут.

Подготовленные таким образом стейки морского окуня обжарьте на гриле.
Подавая на стол, гарнируйте каждую порцию смесью черного и белого риса, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Молочный поросенок в духовке

Домашние манты с мясом

Картошка в горшочках в духовке

• < Шашлык из осетрины на шпажках в духовке
• Форель в винном соусе >