Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Закуски  //  С мясом  //  Бургеры по-гречески

Бургеры по-гречески

Категория: Закуски с мясом

Бургеры из говядины с обжаренными баклажанами, свежими помидорами и огурцами. Фото.Предлагаем вам очень вкусный рецепт бургеров по-гречески.

Для приготовления 4 шт. этой сытной закуски понадобится:

- 4 куска пшеничного хлеба
- 550 г говядины
- 1 огурец
- 2 помидора
- грецкие орехи
- 50 г оливок
- 3 ст.л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
- 1 баклажан
- 100 г сыра твердых сортов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 ст.л. сливочного масла
- перец и соль по вкусу.

Мякоть говядины хорошенько промойте, нарежьте небольшими кусками, поместите в блендер и хорошенько измельчите. Получившийся фарш посолите по вкусу, добавьте молотый черный перец и хорошенько перемешайте.

Из получившегося фарша сформируйте 4 котлеты, выложите их на горячую сковородку, где обжарьте их на оливковом масле до появления румяной корочки и после этого переставьте в духовку, разогретую до 200 градусов еще на 10 минут.

Грецкие орехи очистите от скорлупы, а оливки освободите от косточек, после чего оливки и ядрышки поместите в блендер, где тщательно измельчите, получившуюся смесь заправьте майонезом.

Баклажан порежьте кружочками, посолите, выложите на сковороду и обжарьте до золотистой корочки. Огурец и помидор также порежьте тонкими кружочками.

Кусочкам хлеба придайте округлую форму и, смазав сливочным маслом, поместите в духовку, подождите, пока хлеб слегка подрумянится, выньте его и намажьте слоем ореховой пасты.

Приготовление бургеров из говядины с обжаренными кабачками. Фото.

Сверху выложите слоями кружочки помидоров, огурца, потом обжаренную котлету, сверху обжаренные баклажаны и нарезанный мелкими кубиками сыр.

Перед подачей на стол бургеры можно оформить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:





Комментарии  

 
Ольга
0 #1 Ольга 23.11.2015 10:49
Что бы приготовить такое же красивое блюдо как на картинке нужно будет набить руку. У меня лично с четвертого бургера получилось что-то похожее)) Но даже и так на столе они смотрятся очень здорово и получаются очень вкусными! Спасибо за рецепт!
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: