Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Закуски  //  С мясом  //  Мясное ассорти на гриле

Мясное ассорти на гриле

Категория: Закуски с мясом

Мясное ассорти на гриле (фото)

Предлагаем вам приготовить на пикнике вкусное ассорти из мясного фарша, куриных крылышек и колбасы.

Эту сытную закуску можно использовать в качестве самостоятельного блюда, приготовление займет у вас не более 15 минут, не считая подготовки.

 

Ингредиенты для мясного ассорти

  • 300-400 г свиного или говяжьего фарша;
  • 500 г полукопченой колбасы;
  • 5-6 куриных крылышек;
  • 1 куриная грудка;
  • 12 шампиньонов;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 яйцо;
  • Соль и перец по вкусу;

В качестве приправы рекомендуется взять 1 ч.л. сухой смеси тимьяна, базилика и имбирного порошка


Для приготовления маринада

4 ст.л. нерафинированного арахисового масла;
3 ст.л. темного соевого соуса;
2 зубчика чеснока;
4 ст.л. кетчупа;
Вустерский соус.

Количество порций: 6.
Время приготовления: 15 мин.
Подготовка: 1ч 15 мин.

 


Приготовление

 

1. Полукопченую колбасу нарежьте кусочками толщиной 1,5-2 см.


2. Куриную грудку нарежьте полосками.


3. Шампиньоны промойте и очистите, протерев шляпки.


4. Для приготовления маринада измельченный чеснок смешайте с арахисовым маслом, соевым соусом, кетчупом и вустерским соусом.


5. Получившимся маринадом нужно смазать мясо куриной грудки, крылышки, кусочки полукопченой колбасы и грибы. После этого все поставить в холодильник на 1 час, чтобы ингредиенты как следует пропитались маринадом.


6. После того, как ассорти замаринуется, нужно сделать шарики из фарша. Для этого в мясной фарш вбейте куриное яйцо, посолите, поперчите, добавьте измельченный репчатый лук и хорошенько вымешайте. Влажными руками вылепите шарики размером с грецкий орех.


7. Поместите шарики из фарша, грибы, крылышки и кусочки куриной грудки на решетку и обжаривайте над открытым огнем в течение 15 минут, смазывая маринадом.


8. К столу подавайте со сметаной, майонезом или кетчупом.
Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:







 

Комментарии  

 
Максим
0 #1 Максим 03.11.2015 07:09
Мясное ассорти на гриле - это интересная идея, нужно будет попробовать приготовить! Спасибо за рецепт!
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: