Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Закуски  //  С мясом  //  Котлеты в сетке из теста

Котлеты в сетке из теста

Категория: Закуски с мясом

Котлеты в сетке из теста. Фото.Для приготовления 8 порций этого оригинального блюда понадобится:
- 125 г говядины
- 125 г свинины
- 1 яйцо
- слоеное тесто (1 упаковка)
- 200 г шампиньонов
- 2 луковицы
- соль, перец по вкусу.

Мясо хорошенько промыть и пропустить с 1 головкой лука через мясорубку. В получившийся фарш добавить сырое яйцо, посолить и как следует перемешать.

Сформировать 8 котлет, обвалять в муке и выложить на горячую сковороду, чтобы обжарить в растительном масле до появления румяной корочки.

Пока жарятся котлеты, вторую луковицу очистить и мелко нарезать, выложить на другую сковороду и обжарить с грибами на растительном масле до полного испарения влаги.

Тесто раскатать в тонкий блин и вырезать из него 8 квадратов. На каждом квадрате сделать сквозные прорези в шахматном порядке.

На обжаренные котлеты выложить приготовленные шампиньоны с луком и каждую котлету завернуть в квадрат из теста. Тесто натянуть сверху на каждую котлету так, чтобы прорези открылись, а защипать снизу.

Обернутые котлеты выложить на противень и поместить в разогретую духовку, где запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовые котлеты подать к столу, украсив зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:







Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: