Сегодня в среде приверженцев здорового питания очень популярны различные морепродукты. Не стали исключением и кальмары. Купить их можно в любом магазине, готовятся кальмары очень быстро. А вот чем полезны кальмары?
Чтобы ответить на этот вопрос мы решили поискать информацию в различных справочниках. И вот что удалось найти о кальмарах.
Мясо кальмара чрезвычайно богато различными витаминами и микроэлементами, среди которых такие важные для нашего организма, как витамины С, Е, РР, В6, йод, селен, калий, железо, фосфор, медь, таурин, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Те, кто регулярно употребляют в пищу мясо кальмаров, гораздо меньше подвержены риску таких заболеваний, как инфаркт, инсульт, гипертоническая болезнь. Ведь калий, содержащийся в кальмарах, недаром называют «сердечным бальзамом».
Мясо кальмаров благодаря высокому содержанию таурина способствует снижению холестерина в крови, обеспечивает эластичность сосудов и способствует укреплению мышечных волокон.
Содержание белка в мясе кальмаров настолько высоко, что кальмары по этому показателю могут на равных конкурировать с таким признанным источником белка, как мясо говядины. А белок, как известно, это не только строительный материал для наших мышц, но и вещество активно участвующее в производстве ферментов и гормонов.
Не менее полезны кальмары и для пищеварительной системы, стимулируя выделение желудочного сока и работу всего пищеварительного тракта.
Большое содержание йода помогает поддерживать работоспособность щитовидной железы и эндокринной системы в целом.
Селен, содержащийся в кальмарах, оказывает весьма благотворное действие на мужскую силу.
Очень полезны кальмары и для тех, кто желает снизить вес. Мясо кальмаров содержит всего 0,5-1,5% жира! Это замечательный диетический продукт.
Видите, сколько пользы в мясе этих удивительных существ из морских глубин. Так что, если хотите иметь крепкую сердечнососудистую систему, не знать проблем с холестерином и быть всегда в отличной физической форме, регулярно употребляйте мясо кальмаров и своим друзьям посоветуйте!
И будьте здоровы!