 |
 |
Чем полезна капуста?
Капуста – любимый и почитаемый кулинарами овощ в большинстве стран мира. Еще в древние времена она ассоциировалась с силой, здоровьем и молодостью. Капуста входила в состав главных блюд царского стола, являясь любым лакомством уважаемых вельмож.
Современные ученые приложили немало усилий с целью объяснить особые свойства этого овоща. Давайте же поинтересуемся результатами их научных открытий и узнаем больше о пользе капусты для каждого из нас.
Кладезь полезных веществ
В капусте всех сортов содержится целый ряд витаминов (U, C, K, группы B, фолиевая кислота и другие), минералов, незаменимых аминокислот.
Если ежедневно съедать 200 г этого продукта в сыром, тушенном или квашеном виде, вы обеспечите свой организм суточной дозой витамина С.
Капуста богата клетчаткой, которая способствует выведению из организма холестерина и шлаков, улучшает работу кишечника, преодолевает проблему запоров и геморроя.
Нормализуя работу кишечника, капуста способствует снижению избыточного веса.
Капуста в народной медицине
Издавна капустой лечили заболевания желудка, мигрень, использовали для борьбы с бессонницей.
Многим известно свойство капусты снимать боль и воспаление. Достаточно лишь наложить компресс в виде кашицы или целый листик на отечное место и оставить его на ночь.
Смесь капустного сока с сахаром является отличным отхаркивающим средством и помогает восстановить охрипший голос.
Регулярное употребление савойской капусты способствует выводу песка и камней из почек и почечных каналов. А брюссельская капуста заметно улучшает состояние людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Домашняя косметика из капусты
Белокочанная капуста используется для приготовления отбеливающих и увлажняющих масок для кожи лица. Свежевыжатый сок является эффективным средством в борьбе с пигментными пятнами и веснушками.
В народной косметологии можно встретить множество рецептов масок для волос с использованием полезного овоща. Именно этот ингредиент помогает укрепить ослабленные корни волос и справиться с некоторыми заболеваниями кожи головы.
Пилинг из капусты
При уходе за кожей лица можно использовать очищающий пилинг на основе капустного листа белокочанной капусты. Для его приготовления смешайте 1 ст.л. соли «Экстра» с 1 ст.л. измельченной в блендере капусты.
Осторожно втирайте получившуюся смесь в кожу лица круговыми движениями, после чего ополосните лицо теплой водой.
Увлажняющая маска для лица с капустным соком
Из свежей капусты выжмите сок, после чего смешайте столовую ложку сока с 1 ложкой оливкового масла, 1 ложкой сливок и 1 яичным желтком.
Получившуюся смесь нанесите на лицо и через 15 минут смойте теплой водой.
Маска из капусты для жирной кожи лица
Обладательницам жирной кожи лица можно посоветовать приготовить маску из 100 г квашеной капусты, пропущенной через мясорубку или измельченной в блендере.
Капустную кашицу наложите на лицо и через 15 минут смойте прохладной водой.
Отбеливание кожи лица соком капусты
Обладательницам веснушек можно посоветовать ежедневно протирать кожу лица капустным соком.
Для этого обмакните ватный тампон в свежевыжатый капустный сок и хорошенько протрите лицо.
Протирание можно заменить маской из капустного сока. Для этого сок нанесите на марлевую салфетку, которую положите на 15 минут на лицо.
Капустная диета для молодости и стройной фигуры
Капустная диета является одной из самых эффективных и безопасных методик борьбы с лишним весом. Содержащиеся в ней кислоты предотвращают образование жировых отложений, а богатый минеральный и витаминный состав позволяет поддерживать нормальную жизнедеятельность.
Капуста содержит в себе очень мало калорий (25-30 ккал на 100 г), но, в то же время, в ее составе есть многие необходимые нашему организму вещества, в том числе витамины и клетчатка.
Десятидневная капустная диета позволяет скинуть от 5 до 10 кг! В течение этих десяти дней строго запрещается любой алкоголь, а также мучные и сладкие блюда.
Допускаются в неограниченных количествах зеленый чай, негазированная минеральная вода. Утром желательно выпивать чашку натурального черного кофе, который стимулирует обменные процессы в организме.
Примерное меню капустной диеты:
Завтрак: зеленый чай или чашка черного кофе без сахара;
Обед: свежая капуста, морковь в виде салата на растительном масле. 200 г отварной говядины или куриной грудки без кожицы.
Ужин: свежая капуста, сваренное вкрутую яйцо, яблоко (или другой фрукт, но только не банан).
Перед сном: стакан свежего кефира 1% жирности.
Свежую капусту можно заменять на квашеную или вареную в любое время.
Чтобы диета легче переносилась, лучше ее опробовать во время отпуска. Во время диеты нужно употреблять витаминно-минеральные комплексы.
Перед тем, как садиться на капустную диету, проконсультируйтесь с врачом!
О пользе квашеной капусты
Все больше ученых сходятся во мнении по поводу омолаживающего влияния квашеной капусты.
Предполагается, что образующиеся в результате брожения органические кислоты замедляют процесс старения клеток. Регулярно употребляя в пищу квашеную капусту, вы сможете продлить молодость.
***
Как видите, о пользе капусты можно говорить очень и очень много. И если вы действительно заботитесь о здоровье, молодости и красоте, непременно включите этот чудо-овощ в свой ежедневный рацион!
Новое на сайте:
