Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов

Суп из чечевицы с помидорами, луком и кокосовым молоком

Категория: Первые блюда из овощей

Суп из чечевицы с помидорами. Фото.

Предлагаем вам рецепт вегетарианского супа из чечевицы с помидорами, луком и кокосовым молоком.

Чтобы приготовить 6 порций такого супа нам понадобится:

- 800 мл овощного бульона
- 200 г зеленой чечевицы
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 200 г консервированных помидоров
- 200 мл кокосового молока
- по 0,5 ч.л. куркумы и молотого чили
- соль по вкусу.

Чечевицу замочите в холодной воде на 5 часов. После этого мелко нарубите лук, измельчите чеснок и обжарьте на масле в течение 2-3 минут. Помидоры, консервированные в собственном соку, нарежьте дольками.

Овощной бульон поставьте на огонь, добавьте в него чечевицу и варите 30 минут, после чего добавьте обжаренные лук и чеснок, влейте кокосовое молоко, посолите и варите еще 15 минут. Добавьте куркуму, молотый чили и нарезанные помидоры и варите еще 3-5 минут.

Перед подачей на стол украсьте каждую порцию супа зеленью и тонким колечком лимона.

Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой:


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Сборная мясная солянка - вкусное и сытное блюдо
Солянка мясная сборная - это изысканное и сытное блюдо, которое является одним из ярких примеров русской кухни. В этом блюде сочетаются различные виды мяса, а также оливки, каперсы и кислые маринованные огурцы, которые придают необычайный вкус. Мясная сборная… Читать далее...
Блины на минеральной воде
Блины на минералке - это необычный способ приготовления классического блюда, который придает им особую легкость и воздушность. Использование минеральной газировки вместо обычной воды помогает получить нежное и пушистое тесто, а также сделать блинчики особенно… Читать далее...
Печенье Савоярди
Печенье савоярди – это традиционное и известное десертное печенье, которое имеет длинную и тонкую форму. Оно получило свое название в честь савойского дома Савойя в Италии. Печенье савоярди является неотъемлемой частью многих десертов, таких как тирамису и… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: