Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов

Овощной суп с тыквой и зеленым горошком

Категория: Первые блюда из овощей

Овощной суп с тыквой и зеленым горошком на курином бульоне. Фото.Для приготовления 6 порций этого легкого овощного супа с тыквой понадобится:
- 1,2 л куриного бульона
- 250 г мякоти тыквы
- 250 г моркови
- 250 г замороженного зеленого горошка
- апельсин
- репчатый лук – 1 луковица
- 2 ст. ложки коричневого риса
- четверть мускатного ореха
- корица, соль и перец по вкусу.

Тыкву хорошенько промыть, очистить от кожуры и семян, после чего нарезать небольшими кубиками.

Лук и морковь очистить и нарезать лук – кубиками, а морковь – соломкой. Нарезанные овощи поместить в кастрюлю с приготовленным заранее куриным бульоном.

Коричневый рис промыть и высыпать в кастрюлю с овощами, после чего поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.

Всыпать замороженный зеленый горошек и снова довести до кипения.

Овощной суп посолить и добавить приправы по вкусу.

Апельсин вымыть и отрезать от него два тонких кружочка.

Остальной апельсин очистить от кожуры и выдавить сок.

Цедру мелко порезать и добавить в суп.

Также в суп вылить сок апельсина.

Подавать суп на стол украсив кружочками апельсина.

Поделитесь этой страничкой:


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Салат из пекинской капусты и курицы
Трудно представить праздничный стол без вкусного салатика! Поэтому у всех хозяек так популярны рецепты салатов - с мясом, с овощами, с морепродуктами, с рыбой и, конечно же, с курицей. Мясо курицы легко усваивается организмом, не приводит к набору веса,… Читать далее...
Салат из курицы и фасоли в салатнике
Салат с курицей и фасолью любим многими хозяйками за простоту готовки и минимальное количество ингредиентов. При этом такой салат является очень сытным блюдом и нравится всем, кто его попробовал.Давайте сегодня узнаем рецепт салата из фасоли и курицы и… Читать далее...
Баклажанная икра на столе
Овощные закуски прекрасно сочетаются с самыми разными блюдами и сегодня закуски из овощей являются одними из самых популярных блюд, которые не требуют каких-то особых кулинарных талантов, дорогих ингредиентов и навыков готовки.Давайте сегодня узнаем, как… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: