Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов

Овощной суп с тыквой и зеленым горошком

Категория: Первые блюда из овощей

Овощной суп с тыквой и зеленым горошком на курином бульоне. Фото.Для приготовления 6 порций этого легкого овощного супа с тыквой понадобится:
- 1,2 л куриного бульона
- 250 г мякоти тыквы
- 250 г моркови
- 250 г замороженного зеленого горошка
- апельсин
- репчатый лук – 1 луковица
- 2 ст. ложки коричневого риса
- четверть мускатного ореха
- корица, соль и перец по вкусу.

Тыкву хорошенько промыть, очистить от кожуры и семян, после чего нарезать небольшими кубиками.

Лук и морковь очистить и нарезать лук – кубиками, а морковь – соломкой. Нарезанные овощи поместить в кастрюлю с приготовленным заранее куриным бульоном.

Коричневый рис промыть и высыпать в кастрюлю с овощами, после чего поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.

Всыпать замороженный зеленый горошек и снова довести до кипения.

Овощной суп посолить и добавить приправы по вкусу.

Апельсин вымыть и отрезать от него два тонких кружочка.

Остальной апельсин очистить от кожуры и выдавить сок.

Цедру мелко порезать и добавить в суп.

Также в суп вылить сок апельсина.

Подавать суп на стол украсив кружочками апельсина.

Поделитесь этой страничкой:


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Сборная мясная солянка - вкусное и сытное блюдо
Солянка мясная сборная - это изысканное и сытное блюдо, которое является одним из ярких примеров русской кухни. В этом блюде сочетаются различные виды мяса, а также оливки, каперсы и кислые маринованные огурцы, которые придают необычайный вкус. Мясная сборная… Читать далее...
Блины на минеральной воде
Блины на минералке - это необычный способ приготовления классического блюда, который придает им особую легкость и воздушность. Использование минеральной газировки вместо обычной воды помогает получить нежное и пушистое тесто, а также сделать блинчики особенно… Читать далее...
Печенье Савоярди
Печенье савоярди – это традиционное и известное десертное печенье, которое имеет длинную и тонкую форму. Оно получило свое название в честь савойского дома Савойя в Италии. Печенье савоярди является неотъемлемой частью многих десертов, таких как тирамису и… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: