Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Первые блюда  //  С рыбой  //  Японский суп с лососем, курицей, креветками и грибами шиитаке

Японский суп с лососем, курицей, креветками и грибами шиитаке

Категория: Первые блюда с рыбой

 

Суп с лососем, креветками и грибами шиитаке. Фото.В предыдущих публикациях мы уже узнали о пользе креветок и о целебных свойствах гриба шиитаке.

Давайте теперь узнаем, как приготовить вкусный и очень полезный японский суп с лососем, курицей, креветками и грибами шиитаке.

Низкая калорийность этого супа и непередаваемый вкус и аромат, наверняка придутся вам по вкусу!

Итак, приступим к готовке!

 

Ингредиенты

Для приготовления этого вкусного супа с морепродуктами и грибами нам понадобится:

  • 300 г мяса цыпленка;
  • 300 г лосося;
  • 10 креветок;
  • 50 г сушеных грибов шиитаке;
  • 1 морковь;
  • 1 дайкон;
  • зеленый лук;
  • соевый соус;
  • васаби и соль по вкусу.

 

Приготовление супа

1. Накануне приготовления супа нужно замочить сушеные грибы шиитаке в миске с кипяченой водой. Просто залить и оставить на ночь, чтобы грибы размокли.

2. На следующий день, набухшие грибы вынуть из миски, промыть и отварить в 1,5 л подсоленной воды в течение 40 минут.

3. Мясо цыпленка промыть, очистить от кожи и нарезать кубиками. Нарезанное мясо добавить к грибам. Пока варятся грибы и мясо цыпленка, очистить и нарезать морковь и дайкон (восточная сладкая редька) и добавить в кастрюлю через полчаса после того, как поставили вариться грибы и курятину.

4. Лосося промыть, удалить кости, нарезать филе небольшими кусочками и тоже добавить в кастрюлю. За две-три минуты до готовности в суп нужно добавить креветок.

Пошаговое фото приготовления супа с лососем, курицей, креветками и грибами шиитаке

5. Перед тем, как выключить огонь и снять кастрюлю с плиты, добавить в суп нарезанный зеленый лук.

6. Подать готовый суп на стол с соевым соусом и васаби.

В качестве салата с таким супом можно подать салат Царский с креветками, кальмарами и красной икрой.
Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам узнать рецепт минтая с майонезом, которого вы можете приготовить, если у вас под рукой не оказалось лосося и грибов шиитаке!

Поделитесь этой страничкой:






Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Пицца с салями (фото)
Салями достаточно часто используют для приготовления пиццы. В сочетании с сыром, помидорами и приправами получается блюдо с очень приятным выраженным вкусом.Давайте сегодня узнаем, как быстро приготовить вкусную пиццу с салями.Итак, приступим к готовке! Читать далее...
Пицца с кальмарами и креветками
Блюда с морепродуктами пользуются огромной популярностью, а все потому, что они получаются вкусные, сытные и малокалорийные. В морской рыбе, кальмарах, мидиях и других обитателях глубин содержится большое количество полезных веществ и микроэлементов,… Читать далее...
Пицца с красной рыбой
Не так часто можно увидеть у нас на столе пиццу с рыбой. Гораздо чаще встречаются различные варианты приготовления этого блюда с копченостями, курицей, с сыром и морепродуктами. Но, можете поверить, блюдо, приготовленное с рыбой получается тоже очень… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: