Предлагаем вам приготовить вкусный итальянский салат, в состав которого входят помидоры, макароны, оливки, йогурт и шампиньоны.
Вам, наверняка, удастся удивить гостей или своих близких, приготовив на праздничный стол это оригинальное блюдо итальянской кухни.
Время приготовления: 40 минут.
Калорийность: средняя.
Для приготовления салата понадобится:
Для соуса:
Для украшения:
Подсоленную воду поставить на огонь, довести до кипения и всыпать макаронные изделия. Немного не доводя до полной готовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Морковь очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки на сковороде в топленом масле.
Грибы нарезать полосками и бланшировать в воде с добавлением лимонного сока.
Огурец нарезать мелкими кубиками.
Из йогурта, сыра, горчицы и винного уксуса приготовить соус, тщательно смешав компоненты.
Макаронные изделия смешать с грибами, морковью, огурцом и соусом и дать настояться в течение 20 минут.
Перед тем, как подавать на стол, украсьте салат ломтиками помидора, оливками и веточкой зелени.
Приятного аппетита!