 |
 |
Салат из печени с грибами
Предлагаем вам рецепт салата из печени с грибами, который можно приготовить буквально за 15-20 минут.
Этот вкусный и сытный салат будет особенно полезен всем, кто склонен к анемии, так как содержит в своем составе печень, повышающую гемоглобин.
Ингредиенты
Для его приготовления нам понадобится:
- 200 г говяжьей печени;
- 100 г грибов;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. топленого масла;
- майонез;
- зелень и соль по вкусу.
Приготовление салата с печенью
Печень хорошенько промойте, очистите от пленок, обжарьте на растительном масле и нарежьте ломтиками. Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите, и нарежьте полукольцами, а очищенную морковь – соломкой. Грибы отварите в подсоленной воде и нарежьте небольшими кусочками.
Лук и морковь обжарьте в топленом масле и охладите. Смешайте все продукты, посолите и заправьте майонезом.
При подаче на стол оформите салат зеленью.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Новое на сайте:
