Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов

Салат из говядины шампиньонами

Категория: Салаты с мясом

Мясной салат с грибами и оливками. Фото.Для того, чтобы приготовить этот вкусный и сытный салат понадобится: 300 г говядины, 100 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 50 г оливок без косточек, 2 сладких маринованных перца.

Для соуса: 4 ст.л. оливкового масла, зелень петрушки, зубчик чеснока, соус ворчестер – 1 ч.л., перец и соль по вкусу.

Для приготовления салата сперва нужно отварить говядину и грибы. Для этого мясо следует хорошенько промыть, очистить от пленок и поместить в кастрюлю с подсоленной водой, где варить до полной готовности. Шампиньоны также нужно отварить до готовности и дать остыть. После этого мясо нарезать кубиками, а оливки и шампиньоны мелкими ломтиками.

Для приготовления соуса измельченную зелень петрушки соеденить с оливковым маслом, ворчестерским соусом (иногда этот соус также называют – вустерширский или востерширский), присолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Маринованный сладкий перец нарежьте соломкой, репчатый лук полукольцами, смешайте с мясом, оливками и шампиньонами, залейте соусом и дайте салату настояться в течение 20 минут в прохладном месте.

Перед подачей на стол салат украсьте веточкой зелени.
Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой:


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Салат из пекинской капусты и курицы
Трудно представить праздничный стол без вкусного салатика! Поэтому у всех хозяек так популярны рецепты салатов - с мясом, с овощами, с морепродуктами, с рыбой и, конечно же, с курицей. Мясо курицы легко усваивается организмом, не приводит к набору веса,… Читать далее...
Салат из курицы и фасоли в салатнике
Салат с курицей и фасолью любим многими хозяйками за простоту готовки и минимальное количество ингредиентов. При этом такой салат является очень сытным блюдом и нравится всем, кто его попробовал.Давайте сегодня узнаем рецепт салата из фасоли и курицы и… Читать далее...
Баклажанная икра на столе
Овощные закуски прекрасно сочетаются с самыми разными блюдами и сегодня закуски из овощей являются одними из самых популярных блюд, которые не требуют каких-то особых кулинарных талантов, дорогих ингредиентов и навыков готовки.Давайте сегодня узнаем, как… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: