Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов

Салат из говядины шампиньонами

Категория: Салаты с мясом

Мясной салат с грибами и оливками. Фото.Для того, чтобы приготовить этот вкусный и сытный салат понадобится: 300 г говядины, 100 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 50 г оливок без косточек, 2 сладких маринованных перца.

Для соуса: 4 ст.л. оливкового масла, зелень петрушки, зубчик чеснока, соус ворчестер – 1 ч.л., перец и соль по вкусу.

Для приготовления салата сперва нужно отварить говядину и грибы. Для этого мясо следует хорошенько промыть, очистить от пленок и поместить в кастрюлю с подсоленной водой, где варить до полной готовности. Шампиньоны также нужно отварить до готовности и дать остыть. После этого мясо нарезать кубиками, а оливки и шампиньоны мелкими ломтиками.

Для приготовления соуса измельченную зелень петрушки соеденить с оливковым маслом, ворчестерским соусом (иногда этот соус также называют – вустерширский или востерширский), присолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Маринованный сладкий перец нарежьте соломкой, репчатый лук полукольцами, смешайте с мясом, оливками и шампиньонами, залейте соусом и дайте салату настояться в течение 20 минут в прохладном месте.

Перед подачей на стол салат украсьте веточкой зелени.
Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой:


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Сборная мясная солянка - вкусное и сытное блюдо
Солянка мясная сборная - это изысканное и сытное блюдо, которое является одним из ярких примеров русской кухни. В этом блюде сочетаются различные виды мяса, а также оливки, каперсы и кислые маринованные огурцы, которые придают необычайный вкус. Мясная сборная… Читать далее...
Блины на минеральной воде
Блины на минералке - это необычный способ приготовления классического блюда, который придает им особую легкость и воздушность. Использование минеральной газировки вместо обычной воды помогает получить нежное и пушистое тесто, а также сделать блинчики особенно… Читать далее...
Печенье Савоярди
Печенье савоярди – это традиционное и известное десертное печенье, которое имеет длинную и тонкую форму. Оно получило свое название в честь савойского дома Савойя в Италии. Печенье савоярди является неотъемлемой частью многих десертов, таких как тирамису и… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: