 |
 |
Теплый салат с говядиной
Как известно, существует множество салатов, которые подаются к столу в теплом виде. Бывают теплые салаты с курицей, с печенью, с креветками. Давайте сегодня рассмотрим рецепт вкусного теплого салата из говядины с овощами.
Салат получается с очень ярким вкусом, который, наверняка, придется по душе вам и вашим близким.
Итак, приступим к готовке!
Ингредиенты
Для приготовления салата нам понадобится:
- 700 г говяжьей вырезки;
- 1 сладкий болгарский перец;
- 2 черешка сельдерея;
- 1 пучок кинзы.
Для маринада:
- 3 ст.л. соевого соуса;
- 1 ч.л. сахара;
- 3 ст.л. нерафинированного арахисового масла.
Для заправки салата:
- ½ лайма;
- 2 см корня имбиря;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст.л. светлого соевого соуса;
- 2 ст.л. нерафинированного арахисового масла;
- соль, перец по вкусу.
Количество порций: 6.
Время приготовления: 10 мин.
Подготовка: 1,5 ч.
Приготовление теплого салата
1. Для приготовления нам сначала нужно замариновать говядину. Для этого все компоненты, необходимые для приготовления маринада, нужно смешать в блендере в единородную массу, обмазать получившимся маринадом кусок говядины и поместить в прохладное место на 1 час.
2. Пока маринуется мясо, сладкий перец вымойте, очистите от семечек, нарежьте мелкими кубиками.
3. Огурец промойте и нарежьте тонкими полосками, а сельдерей – очень тонкими дольками.
4. У кинзы удалите стебли и крупно порубите.
5. Замаринованное мясо выложите в смазанный растительным маслом или выстланный фольгой противень и поместите в духовку, разогретую до 220 градусов, на 20-30 минут.
6. Готовое мясо нарежьте тонкими ломтиками, полейте заправкой из лайма, смешанного с измельченным имбирем, чесноком и другими ингридиентами.
7. Добавьте нарезанные овощи, посолите и перемешайте.
8. Пока мясо не остыло, подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Новое на сайте:
