Кабачки в белом соусе, запеченные с сыром

Для приготовления этого вкусного блюда из кабачков понадобится: 1 кабачок, 4 ст.л. тертого сыра, 0,5 ст. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 100 мл молока, соль по вкусу.

Кабачок хорошенько промойте, очистите и нарежьте соломкой.

Выложите в кастрюлю с кипящей водой и припустите почти до готовности. После чего откиньте на дуршлаг.

Для приготовления белого соуса муку подсушите на сковородке, разотрите с маслом, добавьте молоко и прогрейте, постоянно помешивая, на медленном огне в течение 5 минут.

Кабачок выложите в форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром, залейте белым соусом и поставьте в духовку выпекаться до полной готовности при температуре 150-180 градусов.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Молочный поросенок в духовке

Домашние манты с мясом

Минтай, тушеный в майонезе

• < Макароны с брокколи, сыром и чесноком
• Жареные пельмени со стручковой фасолью и пореем >