Для приготовления фаршированного яблоками цыпленка нам понадобится:
Чтобы приготовить начинку, нужно сварить яйца вкрутую и мелко нарезать. Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевинку. Нарезать дольками и смешать с яйцом, сухарями и сухим вином. Добавить соль, перец и хорошенько перемешать.
Курицу хорошенько промыть, нафаршировать получившейся смесью и зашить брюшко. Снаружи натереть солью и порошком карри. Поместить на противне в духовку и жарить до готовности, периодически переворачивая.
На стол подавать со свежими листьями салата, помидорами и сладким болгарским перцем.
Также рекомендуем вам приготовить фаршированную голень индейки.
Приятного аппетита!