Креветки, обжаренные в кляре

Это вкусное блюдо вы сможете приготовить буквально за считанные минуты. Единственное, на что понадобится время – это на выдерживание креветок в маринаде.

Для приготовления 4 порций понадобится: 400 г мяса креветок, 300 г зеленого лука, 2 яйца, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ст.л. красного вина, растительное масло, соль.

Креветок хорошенько промыть, выложить в миску, добавить мелко нарезанный зеленый лук, красное вино, соль и оставить на полчаса для маринования.

Подготовленные таким образом креветки, перед обжариванием будем обмакивать в кляр.

Чтобы его приготовить, нужно взбить 2 яйца с добавлением крахмала, муки и небольшого количества воды.

Поочередно обмакивая каждую креветку в кляр, нужно выложить их на сковородку в горячее растительное масло, где обжарить до появления румяной корочки.

Подавать к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита!

Смотрите также:

Молочный поросенок в духовке

Домашние манты с мясом

Минтай, тушеный в майонезе

• < Ленивые голубцы с кальмарами
• Кальмары, фаршированные помидорами, зеленью и рисом >