 |
 |
Котлеты рубленые из свинины
Для приготовления этих нежных и очень вкусных котлет по классическому рецепту нам понадобится:
- 500 г мякоти свинины,
- пара кусочков подсохшего батона,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 яйцо,
- молоко,
- панировочные сухари,
- перец и соль по вкусу.
Сначала нужно вымочить хлеб в молоке.
Налейте в тарелку немного молока и положите в него пару кусочков батона, чтобы они отмякли.
Лук очистите и вместе с хлебом и мясом пропустите через мясорубку. В фарш добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
Влажными руками разделите фарш на одинаковые шарики, слегка приплюсните их, придав овальную форму, и обваляйте в сухарях.
Разогрейте сковородку, влейте немного растительного масла и выложите котлеты.
Обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки, накройте крышкой и доведите до готовности.
Подавайте на стол с гарниром из овощей и листьями салата.
Приятного аппетита!
Новое на сайте:
Солянка мясная сборная - это изысканное и сытное блюдо, которое является одним из ярких примеров русской кухни. В этом блюде сочетаются различные виды мяса, а также оливки, каперсы и кислые маринованные огурцы, которые придают необычайный вкус. Мясная сборная… Читать далее...
Блины на минералке - это необычный способ приготовления классического блюда, который придает им особую легкость и воздушность. Использование минеральной газировки вместо обычной воды помогает получить нежное и пушистое тесто, а также сделать блинчики особенно… Читать далее...
Печенье савоярди – это традиционное и известное десертное печенье, которое имеет длинную и тонкую форму. Оно получило свое название в честь савойского дома Савойя в Италии. Печенье савоярди является неотъемлемой частью многих десертов, таких как тирамису и… Читать далее...
Главное меню:
Для мультиварки:
Полезные ссылки:
Вверх