Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов

Свинина в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и ананасами

Категория: Вторые блюда с мясом

Свинина в кисло-сладком соусе с болгарским перцем, луком и ананасами. Фото.Свинину в кисло-сладком соусе можно приготовить в качестве горячего блюда к любому празднику или просто порадовать своих близких, приготовив это блюдо на обед или ужин.

Это блюдо, наверняка, придется по вкусу всем, кто любит сладкий болгарский перец, издавна известный своими полезными свойствами. Содержание витамина С в 100 г этого удивительного продукта достигает 200 мг, а его способность улучшать деятельность сердечно-сосудистой системы уже давно используется в лечебных целях.


Ингредиенты

Для приготовления свинины нам потребуется

  • 500 г мяса;
  • 500 г сладкого перца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • 5 ст.л. соевого соуса;
  • 2 ст.л. мясного бульона;
  • 250 г консервированных колец ананаса;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. крахмала или муки;
  • 2 ст.л. винного уксуса;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 150 г консервированного зеленого горошка;
  • соль по вкусу.


Приготовление свинины с ананасами

Сладкий перец разрежьте вдоль на четыре части и очистите от семян и перегородок. Лук нарежьте кольцами. Добавьте к овощам соевый соус, томатную пасту, мясной бульон, 100 мл воды, сахаром и винным соусом, присолите и поставьте в духовку тушиться под крышкой на 1 час при температуре 220 градусов.

Кольца ананаса нарежьте кусочками и вместе с зеленым горошком добавьте к тушащимся овощам. После этого тушите еще 15 минут.

Свинину промойте, нарежьте порционными кусочками и обжарьте на сковороде, предварительно обмакнув каждый кусочек в смесь крахмала с яйцом. Вместо крахмала можно взять муку.

Готовое мясо смешайте с тушеными овощами и подавайте к столу, разделив на порции.
Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой:


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Сборная мясная солянка - вкусное и сытное блюдо
Солянка мясная сборная - это изысканное и сытное блюдо, которое является одним из ярких примеров русской кухни. В этом блюде сочетаются различные виды мяса, а также оливки, каперсы и кислые маринованные огурцы, которые придают необычайный вкус. Мясная сборная… Читать далее...
Блины на минеральной воде
Блины на минералке - это необычный способ приготовления классического блюда, который придает им особую легкость и воздушность. Использование минеральной газировки вместо обычной воды помогает получить нежное и пушистое тесто, а также сделать блинчики особенно… Читать далее...
Печенье Савоярди
Печенье савоярди – это традиционное и известное десертное печенье, которое имеет длинную и тонкую форму. Оно получило свое название в честь савойского дома Савойя в Италии. Печенье савоярди является неотъемлемой частью многих десертов, таких как тирамису и… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: