 |
 |
Фрикадельки в горшочке
Блюда в горшочках пользуются большой популярностью у всех приверженцев здорового питания.
Продукты, приготовленные в горшочках, сохраняют большую часть природных микроэлементов и витаминов. Предлагаем вам научиться готовить в глиняных горшочках, которые можно купить в любом хозяйственном магазине.
Давайте сегодня узнаем, как приготовить в горшочках вкусные фрикадельки. На их приготовление у вас уйдет не более 15 минут.
Итак, приступим к готовке!
Ингредиенты
Для готовки нам понадобится:
- 0,5 кг фарша из свинины с говядиной;
- 2 средних моркови;
- 2 картофелины;
- 1 яйцо;
- 3 головки репчатого лука;
- 400-500 мл томатного пюре;
- сладкий перец;
- растительное масло;
- сметана;
- соль и сахар по вкусу.
Готовить будем в глиняном горшочке емкостью в 1 литр.
Приготовление фрикаделек в горшочке
1. Сначала следует приготовить вкусную подливку. Для этого морковь и лук нужно очистить, промыть и нарезать небольшими брусочками.
Сладкий болгарский перец очистить от сердцевинки с семенами и нарезать полукольцами.
2. Поместить овощи на сковородку, посолить, добавить пол чайной ложки сахара, чтобы подливка была сладкой, томатное пюре (или томатный соус), сметану, и обжаривать почти до полной готовности.
3. После того, как подливка будет готова, можно переходить к фрикаделькам. Для приготовления лучше всего взять фарш из говядины со свининой. Но если такого фарша нет, то подойдет любой – говяжий или свиной. Все равно получится очень вкусно.
В фарш нужно вбить яйцо, посолить, натереть две сырых картофелины (или измельчить в блендере), и сформировать шарики около 4 см в диаметре.
Прежде чем помещать фрикадельки в горшочек, следует фрикадельки обжарить на сковороде в небольшом количестве сливочного масла.
4. Когда все приготовления сделаны, можно выложить фрикадельки в горшочек.
Сначала на дно заливается половина приготовленной подливы.
После этого сверху нужно выложить обжаренные фрикадельки.
Сверху фрикадельки залить второй половиной подливы.
5. Горшочек накрыть крышкой и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Где выпекать в течение 15-20 минут.
На стол подавайте горячими. В качестве гарнира можно подать печеный картофель или вареный рис.
Приятного аппетита!
Новое на сайте:
