 |
 |
Картошка в горшочках в духовке
Кто из нас не любит полакомиться картошечкой? Ведь картошка – это сытный продукт, богатый углеводами, которые дают энергию и силы нашему организму.
Но, к сожалению, не всегда картошка безопасна для нашего здоровья. Так, например, при готовке жареной картошки на раскаленной сковородке из масла, на котором она жарится, выделяются ароматические углеводороды, являющиеся опасными канцерогенами. Поэтому гораздо менее вредной является картошка вареная, тушеная и запеченная в горшочках в духовке.
Картошку можно готовить в горшочках с птицей, овощами, грибами. Но, пожалуй, вкуснее всего получается картошка в горшочках, тушеная с мясом.
Давайте сегодня посмотрим, как приготовить в духовке картошку в горшочке с мясом.
Итак, приступим к готовке!
Ингредиенты для картошки в горшочках
Для приготовления нам понадобится:
- 300 г мяса;
- 6-7 средних картофелин;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 небольшая морковка;
- сладкий перец;
- молотый перец, специи и соль по вкусу.
Приготовление картошки в горшочках с мясом
1. Мясо как следует промыть, удалить лишний жир и белые пленки, после чего нарезать брусочками длиной 3-4 см. Мясо можно взять любое по своему вкусу – говядину или свинину.
Любителям здоровой пищи можно посоветовать выбрать говядину, так как в ней содержится полезный для мужской силы цинк, а также железо, способствующее повышению гемоглобина.
В то же время, свинина получается более нежной и многие могут предпочесть именно свинину.
2. Луковицу очистить и нарезать четвертинками колец.
Морковку натереть на средней терке, а сладкий перец освободить от сердцевинки с семенами и нарезать тонкими полосками.
3. Картошку промыть, очистить и нарезать кубиками.
4. После того, как все продукты подготовлены, можно приступать к их выкладыванию в горшочки. Выкладываем слоями по очереди. В первую очередь на самое дно горшочков нужно выложить мясо.
5. Сверху на мясо выкладываем слой нарезанного репчатого лука.
6. После того, как выложили лук, можно все посолить и добавить специи.
7. Добавляем слой морковки с болгарским перцем.
8. Теперь можно добавить в горшочек картошку.
9. Картошку сверху посыпаем специями и молотым перцем.
10. В горшочки добавляем немного мясного бульона или воды (100 мл).
11. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, и оставляем на 45 минут.
12. Готовую картошку с мясом вынимаем из духовки и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Новое на сайте:
