Лосось в сырной корочке с миндалем

Предлагаем вашему вниманию рецепт лосося в сырной корочке, который готовится буквально за считанные минуты.
Для приготовления 3 порций нам понадобится:
- 3 стейка лосося
- 50 г сыра твердых сортов
- тертый миндаль
- 50 мл оливкового масла
- укроп
- соль и перец по вкусу.

Стейки из лосося хорошенько промыть, обсушить, посолить и выложить на противень, смазанный оливковым маслом.

Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке и смешать с укропом и тертым миндалем.

Получившуюся смесь равномерно нанести на стейки и поставить противень в духовку для запекания. Запекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Вместо стейков лосося можно использовать филе, а вместо миндаля – семена кунжута или пищевой мак.

После образования румяной сырной корочки блюдо подать к столу, украсив зеленью. В качестве гарнира можно подать вареный картофель или рис.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Молочный поросенок в духовке

Домашние манты с мясом

Минтай, тушеный в майонезе

• < Форель в ореховом соусе с чесноком
• Тушеный карп с грибами и луком >