Капустные оладьи

Капустные оладьи - это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит для разнообразия вашего стола.

Их приготовление совсем не сложно и не требует много времени, а результат порадует вас нежной текстурой и ароматом.

Капустные оладьи - это отличный выбор для легкого обеда или ужина.

Давайте узнаем рецепт их приготовления.

Ингредиенты

• Небольшой вилок свежей капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 яйца
• 1/2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя (соды)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Количество порций:
Этот рецепт рассчитан на приготовление примерно 10-12 капустных оладий, в зависимости от размера порции.

Общая калорийность блюда (примерно):
Общая калорийность капустных оладий может варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и размера порции. Примерно одна оладья содержит около 70-90 калорий.

Приготовление капустных оладий

1. Измельчите 1,5-2 стакана капусты, натрите морковку на терке, а луковицу нарежьте мелкими кубиками.
2. В большой миске смешайте измельченную капусту, морковь и луковицу.
3. В другой миске взбейте яйца вилкой или миксером до однородной консистенции.
4. Добавьте взбитые яйца в миску с капустой, морковью и луком. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец. Перемешайте, пока все ингредиенты не будут хорошо перемешаны и не образуется однородное тесто.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
7. Ложкой выложите порцию теста на сковороду и аккуратно распределите его, чтобы получить круглую форму оладьи. Добавьте еще несколько оладий.
8. Жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты на каждой стороне.
9. Готовые капустные оладьи переложите на тарелку. Лишнее масло можно удалить, промокнув салфеткой.

Повторяйте все шаги, пока не израсходуется все тесто.

Подавайте капустные оладьи горячими с соусом, сметаной или свежими овощами.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусными и разнообразными капустными оладьями на вашем столе!

Смотрите также:

Простой рецепт шарлотки с яблоками на см…

Классические русские блины на молоке

Пицца с консервами

• < Тыквенные оладьи
• Блины на кефире >