Пицца на пиве с грибами в духовке

Предлагаем вашему вниманию очень интересный рецепт пиццы, который в то же время и немного необычный, так как тесто для нее готовится на хмельном напитке.

Вкус лепешки получается интересным, а сочная начинка дает невероятный аромат.

Давайте приступим к готовке!

Ингредиенты для пиццы

Для теста берем продукты по такому списку:

• Пиво – 100 мл;
• Маргарин – 100 г;
• Мука – 220 г;
• Соль – 1 щепотка;
• Пряности – по вкусу.

Для начинки:

• Шампиньоны – 7 шт.;
• Перец сладкий – пол шт.;
• Томаты – 1 шт.;
• Сыр – 120 г;
• Маслины – 7 шт.;
• Томатная паста – 3,5 ст.л.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Оливковое масло – 1 ст.л.;
• Вода – 30 мл;
• Орегано, майоран, прованские травы – по вкусу.

Приготовление пиццы на пиве

1. В сухую глубокую емкость выкладываем просеянную муку и соль, перемешиваем.
2. Добавляем туда же маргарин. Все хорошенько перетираем. В итоге у нас получится что-то вроде сухой крошки.
3. Для получения теста, добавляем в смесь пиво и вымешиваем тесто до полной готовности.
4. Получившееся тесто раскатываем тонким слоем и выкладываем на противень.
5. Теперь займемся ингредиентами для начинки. Грибы чистим и моем, измельчаем тонкими пластинками.
6. Перец моем и очищаем от сердцевины, нарезаем кружочками.
7. Томаты нарезаем кружочками.
8. Сыр измельчаем на терке.
9. Каждую маслину разрезаем на 2 части, если есть косточки, удаляем.
10. Чеснок очищаем и мелко режем ножом.
11. В сковородку отправляем масло и чеснок, обжариваем. Добавляем томатную пасту, воду и все пряности, перемешиваем и даем смеси закипеть.
12. Выливаем получившийся соус на раскатанное тесто.
13. На сковороде обжариваем грибы.
14. Теперь на тесто кладем грибы, помидоры, перец, маслины и посыпаем блюдо сыром.
15. В разогретую духовку отправляем пиццу на полчаса.

Периодически заглядывайте в духовой шкаф, поскольку у кого-то блюдо может быть готово и через полчаса, а чьей-то духовке может потребоваться немного больше времени.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Простой рецепт шарлотки с яблоками на см…

Классические русские блины на молоке

Пицца с консервами

• < Пицца с копченостями
• Быстрая пицца «Минутка» >