 |
 |
Торт клубнично-йогуртовый
Ранее мы уже писали, как приготовить торт Поленница.
Давайте сегодня узнаем. как готовится еще один вкусный тортик, которым вы можете порадовать своих близких на любой праздник.
Это вкусный бисквитный торт с клубничным желе и муссом из йогурта.
Такой торт можно приготовить всего за 1,5 часа.
Итак, приступим к готовке!
Ингредиенты
Для приготовления йогуртового торта понадобится:
- бисквитный корж;
Для желе:
- 600 г клубники (свежей или замороженной),
- 2 ч.л. желатина.
Для мусса:
- 450 г йогурта,
- 250 мл густых сливок,
- 1 ст.л. желатина,
- 2 ст.л. сахара,
- лимонный сок 1 лимона,
- тертая цедра.
Приготовление торта
Желатин для клубничного желе и йогуртового мусса замочите для набухания по отдельности и распустите на водяной бане.
Для клубничного желе 500 г клубники протрите через сито и, добавив сахар, смешайте с желатином.
Выложите бисквитный корж в выстланную пергаментом форму, вылейте на него половину желе и охладите.
Для приготовления йогуртового мусса смешайте йогурт с желатином, сливками, половиной тертой цедры одного лимона и сахаром. Получившийся мусс выложите поверх клубничного желе и дайте ему застыть. После чего поверх застывшего мусса вылейте оставшееся клубничное желе.
Перед подачей на стол украсьте торт клубникой и сливками.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Новое на сайте:
