Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов

Острая закуска из капусты с перцем

Категория: Овощные закуски

Острая капуста с перцем чили. Фото.Тем, кто «любит погорячее», эта закуска наверняка придется по вкусу. Для ее приготовления нам понадобится:

  • 400 г капусты
    0,5 острого перца чили
    0,5 ч.л. сахара
    растительное масло
    зелень и соль по вкусу.

Белокочанную капусту хорошенько промыть, нашинковать тонкой соломкой и бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты. После этого откинуть на дуршлаг и слить воду.

Красный перец вымыть, освободить от семян и перегородок, нарезать очень тонкой соломкой и смешать с капустой. Получившуюся смесь полить разогретым до 200 градусов растительным маслом, присолить, добавить сахар и зелень.

Тщательно перемешанную закуску выложить на тарелки и украсить зеленью и полосками красного перца.

При готовке острого перца соблюдайте осторожность – следите, чтобы он не попал в глаза, тщательно мойте руки после контакта с перцем. При нарезке перца можно использовать резиновые перчатки.

Поделитесь этой страничкой:


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Сборная мясная солянка - вкусное и сытное блюдо
Солянка мясная сборная - это изысканное и сытное блюдо, которое является одним из ярких примеров русской кухни. В этом блюде сочетаются различные виды мяса, а также оливки, каперсы и кислые маринованные огурцы, которые придают необычайный вкус. Мясная сборная… Читать далее...
Блины на минеральной воде
Блины на минералке - это необычный способ приготовления классического блюда, который придает им особую легкость и воздушность. Использование минеральной газировки вместо обычной воды помогает получить нежное и пушистое тесто, а также сделать блинчики особенно… Читать далее...
Печенье Савоярди
Печенье савоярди – это традиционное и известное десертное печенье, которое имеет длинную и тонкую форму. Оно получило свое название в честь савойского дома Савойя в Италии. Печенье савоярди является неотъемлемой частью многих десертов, таких как тирамису и… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: