Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов

Котлеты в сетке из теста

Категория: Закуски с мясом

Котлеты в сетке из теста. Фото.Для приготовления 8 порций этого оригинального блюда понадобится:
- 125 г говядины
- 125 г свинины
- 1 яйцо
- слоеное тесто (1 упаковка)
- 200 г шампиньонов
- 2 луковицы
- соль, перец по вкусу.

Мясо хорошенько промыть и пропустить с 1 головкой лука через мясорубку. В получившийся фарш добавить сырое яйцо, посолить и как следует перемешать.

Сформировать 8 котлет, обвалять в муке и выложить на горячую сковороду, чтобы обжарить в растительном масле до появления румяной корочки.

Пока жарятся котлеты, вторую луковицу очистить и мелко нарезать, выложить на другую сковороду и обжарить с грибами на растительном масле до полного испарения влаги.

Тесто раскатать в тонкий блин и вырезать из него 8 квадратов. На каждом квадрате сделать сквозные прорези в шахматном порядке.

На обжаренные котлеты выложить приготовленные шампиньоны с луком и каждую котлету завернуть в квадрат из теста. Тесто натянуть сверху на каждую котлету так, чтобы прорези открылись, а защипать снизу.

Обернутые котлеты выложить на противень и поместить в разогретую духовку, где запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовые котлеты подать к столу, украсив зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой:


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Сборная мясная солянка - вкусное и сытное блюдо
Солянка мясная сборная - это изысканное и сытное блюдо, которое является одним из ярких примеров русской кухни. В этом блюде сочетаются различные виды мяса, а также оливки, каперсы и кислые маринованные огурцы, которые придают необычайный вкус. Мясная сборная… Читать далее...
Блины на минеральной воде
Блины на минералке - это необычный способ приготовления классического блюда, который придает им особую легкость и воздушность. Использование минеральной газировки вместо обычной воды помогает получить нежное и пушистое тесто, а также сделать блинчики особенно… Читать далее...
Печенье Савоярди
Печенье савоярди – это традиционное и известное десертное печенье, которое имеет длинную и тонкую форму. Оно получило свое название в честь савойского дома Савойя в Италии. Печенье савоярди является неотъемлемой частью многих десертов, таких как тирамису и… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: