Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов
Главная  //  Закуски  //  С курицей  //  Куриные тефтельки на шпажках

Куриные тефтельки на шпажках

Категория: Закуски с курицей

Куриные тефтели на шпажках. Фото.Для приготовления этой вкусной закуски понадобится:
- куриные грудки – 2 шт.
- яйцо – 1 шт.
- огурец – 1 шт.
- лайм – 1 шт.
- перец чили – 0,5 шт.
- кинза
- мята
- корень имбиря
- соус чили (сладкий)
- соль по вкусу.

Куриные грудки хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Корень имбиря (1-2 см) натереть на терке. Перец нарезать мелкими кусочками, удалив семена. Зелень кинзы промыть, обсушить и мелко нарезать. Лайм очистить от кожуры.

Грудки, имбирь, перец, кожуру лайма и кинзу поместить в блендер, отжать туда же сок лайма и взбивать до получения однородного фарша.

Из получившегося фарша сделать небольшие шарики (2-3 см), обмакивая руки во взбитое яйцо. Разогреть на сковороде масло и на небольшом огне обжарить тефтельки со всех сторон до получения золотистого цвета.

Огурец очистить, разрезать вдоль и удалить семена. После этого нарезать полукольцами толщиной 3-5 мм.

На деревянные шпажки надеть по тефтельке, украсить кусочком огурца и листиком мяты. Подавать со сладким соусом чили.

Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:







Комментарии  

 
Ирина
0 #1 Ирина 08.11.2015 07:15
Такая закуска относится к фуршетному типу, но и на обычный стол ее тоже можно поставить. При желании соус чили можно заменить чесночным соусом. Получится очень вкусно.
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: