Картофель тушеный с грибами

Блюда с грибами издавна являются традиционными на Руси. Грибы варят, жарят, солят, маринуют самыми разными способами. Польза грибов подтверждена различными исследованиями, а диетологи считают некоторые виды грибов бесценными по своим пищевым качествам.

Особой любовью у многих пользуются грибы с картошкой, как жареные, так и тушеные. Предлагаем вам рецепт приготовления тушеной картошки с грибами и морковью в мультиварке. Как известно, готовка в мультиварке позволяет сохранить большое количество витаминов и микроэлементов, полезных для нашего организма.

Картофель тушеный с грибами хорошо подойдет для постного стола, поэтому блюдо можно рекомендовать для всех, кто соблюдает пост. Его можно подавать как в качестве гарнира, так и в виде самостоятельно блюда.
 
Итак, приступим к готовке!

Ингредиенты

Для приготовления вкусной тушеной картошки с грибами понадобится:

• 1 кг картофеля;
• 3 помидора;
• 350-400 г свежих шампиньонов;
• 2 головки репчатого лука;
• 2-3 лавровых листа;
• 2 ст.л. томатов в собственном соку;
• растительное масло;
• соль и перец по вкусу.

Количество порций: 6.
Время приготовления: 1ч 15 мин.
Калорийность: 171 ккал на 100 г.

Приготовление тушеного картофеля с грибами

1. Картофель очистить, промыть и нарезать ломтиками.

2. Шампиньоны тщательно промыть и очистить.

3. Нарезать грибы дольками.

4. Луковицы очистить и нарезать полукольцами.

5. На мультиварке выбрать режим «Жарка», продукт «Овощи». В чашу налить немного растительного масла и выложить нарезанный лук. Выставить таймер на 15 минут и обжаривать лук в течение 3 минут.

6. Добавить в чашу мультиварки нарезанный картофель и обжаривать с луком в течение 8 минут, периодически помешивая.

7. Добавить в мультиварку грибы и обжаривать еще 4 минуты до окончания программы жарки.

8. Томаты в собственном соку размять вилкой и 3 столовых ложки томатов добавить в мультиварку. Переключить режим на «Тушение» и установить таймер на 1 час.

9. За 15 минут до готовности добавить в мультиварку соль, перец.

Готовый картофель подавать с салатом из помидоров, украсив каждую порцию веточкой зелени.
Приятного аппетита!

Смотрите также:

Рисовая каша с тыквой

Гороховая каша в мультиварке

Свекла тушеная с яблоками

• < Гречневая каша в мультиварке
• Свекла тушеная с яблоками >