 |
 |
Тортилья с курицей
Вкусные лепешки – тортильи – отлично приспособлены для того, чтобы в них что-нибудь заворачивать, получая новые вкусные блюда.
Завернув в тортилью нарезанное куриное мясо с овощами можно получить вкусную шаурму. Для придания особого вкуса можно использовать соус и различные компоненты.
Давайте рассмотрим рецепт приготовления тортильи с курицей, помидором, салатом и сыром в соусе «рэнч».
Итак, приступим к готовке!
Ингредиенты
Для приготовления лепешек тортилья с курицей нам понадобится:
- 600 г куриного мяса;
- 4 лепешки тортилья;
- 0,5 кочана салата «айсберг»;
- 1 большой помидор;
- 150 г сыра чеддер;
- 150 мл жирных сливок;
- 0,5 ст муки;
- 2 ст.л. кукурузного масла;
- 2 ч.л. молотой паприки;
- Соль по вкусу.
Для приготовления соуса:
- 100 г маринованного перца чили;
- 200 г домашнего майонеза;
- 3 ст.л. натурального йогурта;
- 3 ст.л. жирных сливок;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 веточки зелени петрушки или укропа;
- Сок половинки лимона.
Количество порций: 4.
Время приготовления: 5 мин.
Время подготовки: 5 мин.
1. Сперва нужно приготовить соус. Для этого следует измельчить чеснок и зелень, и смешать в блендере с майонезом, йогуртом, перцем чили и сливками до однородной массы. Получившийся соус нужно отставить в холодильник немного настояться.
2. Муку смешайте с паприкой на дне миски. В эту смесь будем обмакивать кусочки курицы.
3. В другую миску налейте сливки. Куриное филе измельчите, нарезав кусочками. Обмакивая кусочки сначала в сливки, потом в смесь муки с паприкой, выложите все куриное мясо в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте все кусочки до полной готовности, помешивая.
4. Салат измельчите, помидор нарежьте тонкими ломтиками, а сыр натрите на терке.
5. Лепешки тортилья прогрейте в течение нескольких секунд на сухой сковороде или в духовке. Выложите каждую лепешку в тарелку, на нее положите помидоры, салат и обжаренную курицу, полейте соусом и сверните в рулет.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Новое на сайте:
