Кулинарные рецепты с фото  1001retsept.ru - сайт кулинарных рецептов

Мясное ассорти на гриле

Категория: Закуски с мясом

Мясное ассорти на гриле (фото)

Предлагаем вам приготовить на пикнике вкусное ассорти из мясного фарша, куриных крылышек и колбасы.

Эту сытную закуску можно использовать в качестве самостоятельного блюда, приготовление займет у вас не более 15 минут, не считая подготовки.

 

Ингредиенты для мясного ассорти

  • 300-400 г свиного или говяжьего фарша;
  • 500 г полукопченой колбасы;
  • 5-6 куриных крылышек;
  • 1 куриная грудка;
  • 12 шампиньонов;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 яйцо;
  • Соль и перец по вкусу;

В качестве приправы рекомендуется взять 1 ч.л. сухой смеси тимьяна, базилика и имбирного порошка


Для приготовления маринада

4 ст.л. нерафинированного арахисового масла;
3 ст.л. темного соевого соуса;
2 зубчика чеснока;
4 ст.л. кетчупа;
Вустерский соус.

Количество порций: 6.
Время приготовления: 15 мин.
Подготовка: 1ч 15 мин.

 


Приготовление

 

1. Полукопченую колбасу нарежьте кусочками толщиной 1,5-2 см.


2. Куриную грудку нарежьте полосками.


3. Шампиньоны промойте и очистите, протерев шляпки.


4. Для приготовления маринада измельченный чеснок смешайте с арахисовым маслом, соевым соусом, кетчупом и вустерским соусом.


5. Получившимся маринадом нужно смазать мясо куриной грудки, крылышки, кусочки полукопченой колбасы и грибы. После этого все поставить в холодильник на 1 час, чтобы ингредиенты как следует пропитались маринадом.


6. После того, как ассорти замаринуется, нужно сделать шарики из фарша. Для этого в мясной фарш вбейте куриное яйцо, посолите, поперчите, добавьте измельченный репчатый лук и хорошенько вымешайте. Влажными руками вылепите шарики размером с грецкий орех.


7. Поместите шарики из фарша, грибы, крылышки и кусочки куриной грудки на решетку и обжаривайте над открытым огнем в течение 15 минут, смазывая маринадом.


8. К столу подавайте со сметаной, майонезом или кетчупом.
Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой:


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новое на сайте:

Салат из курицы и фасоли в салатнике
Салат с курицей и фасолью любим многими хозяйками за простоту готовки и минимальное количество ингредиентов. При этом такой салат является очень сытным блюдом и нравится всем, кто его попробовал.Давайте сегодня узнаем рецепт салата из фасоли и курицы и… Читать далее...
Баклажанная икра на столе
Овощные закуски прекрасно сочетаются с самыми разными блюдами и сегодня закуски из овощей являются одними из самых популярных блюд, которые не требуют каких-то особых кулинарных талантов, дорогих ингредиентов и навыков готовки.Давайте сегодня узнаем, как… Читать далее...
Рагу из баклажанов со сладким перцем и помидорами
Овощное рагу из баклажанов с помидорами и болгарским перцем – Простой рецепт овощного рагуПредлагаем вашему вниманию рецепт вкусного овощного рагу с баклажанами, сладким перцем и помидорами, которое можно приготовить за считанные минуты и порадовать своих… Читать далее...

Главное меню:

Для мультиварки:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

Мы в соцсетях: